AYAM PINADAR

Ayam merupakan salah satu makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Karenanya, hampir setiap daerah memiliki olahan dari hewan tersebut, seperti ayam pinadar khas Batak. Hidangan ayam pinadar ini memiliki ciri khas yang berbeda dari olahan ayam lainnya. Ciri khas yang membedakan adalah adanya darah ayam yang digunakan dalam masakan.Ini adalah sajian ayam panggang yang disiram dengan darah ayam kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu. Campuran bumbu dengan darah ayam ini akan menghasilkan kuah ayam yang lebih kental dan gurih.

Sumber informasi:baca: https://www.inews.id/travel/kuliner/mengenal-ayam-pinadar-sajian-khas-batak-dengan-darah.

Sumber gambar:https://images.app.goo.gl/bfukw6LRFbx9PQdLA